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苦荞麦提取物

一:紫鑫生物苦荞麦提取物原料:

紫鑫生物苦荞麦提取物是以以蓼科荞麦属植物苦荞麦Fagopyrum tataricum(L)Gaertn的种子为原料,经过提取、过滤、浓缩、精制、喷雾干燥等工序制成的苦荞麦提取物。根据工艺要求,产品中可添加或不添加麦芽糊精辅料,溶于热水、乙醇等亲水性介质,在各类食品中可广泛应用。

二、紫鑫生物荞麦提取物应用范围:

可用于配制酒、食品、保健品等。

三:紫鑫生物苦荞麦提取物产品类别:

主要成分:黄酮类。
产品性状:黄色至黄褐色。
理化性质:溶于热水、乙醇。

  

四、紫鑫生物荞麦提取物产品信息:

产品信息


项  目

要 求

色  泽

黄色至黄褐色

气  味

具有苦荞麦特有的清香气味

组织状态

干燥均匀粉末,无正常视力可见外来异物杂质

溶解性

醇溶

理化指标


项  目

指  标

检测依据

总黄酮含量/(以干燥品计)/%       ≥

5.0

Q/B ZX 0012S附录B

细度(80目筛通过率)/%           ≥

95.0%

Q/B ZX 0012S

水分/(%)                    ≤

7.0

GB 5009.3

灰分/(%)                    ≤

5.0

GB 5009.4

总砷/(以As计,mg/kg)          ≤

0.5

GB 5009.11

铅/(以Pb计,mg/kg)         ≤

0.8

GB 5009.12

微生物指标


项目

采样方案及限量

检验依据

n

c

m

M

菌落总数/(CFU/g)

5

2

103

5*104

GB 4789.2

大肠菌群/(CFU/g)

5

2

10

100

GB 4789.15

沙门氏菌/(CFU/25g)

5

0

0

--

GB 4789.3

金黄色葡萄球菌/(CFU/g)

5

1

100

1000

GB 29921

霉菌/(CFU/g) ≤

50

 

注1:样品的采样及处理按GB4789.1执行
注2:n为同一批次产品应采集的样品件数,c为最大可允许超过m值的样品数,m为可接受水平的限量值,M为最高安全限制。

包装 & 储藏


项  目

要  求

包 装

25 kg

包装材料

内包装:食品级度聚乙烯袋
外包装:纸板桶

保质期

未开封,24个月

储 藏

未开封、遮阴、避光、干燥存储(建议保存温度15-20℃)

注:该产品执行 Q/B ZX 0012S苦荞麦提取物要求。

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